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OLIO MONOCULTIVAR NOCELLARA BIO OLIO MAZZARESE - NOCELLARA Latta 5 lt.
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OLIO DI OLIVA NOCELLARA BIOLOGICO
L’olio ottenuto dalla spremitura di queste olive ha generalmente una colorazione che può andare dal gialloal verde intenso ed un’acidità molto bassa che si mantiene costantemente al di sotto dello 0,5%. Al naso ,l‘olio extravergine di oliva nocellara si presenta con un fruttato di oliva di mediA intensità accompagnato da note di mandorla, pomodoro verde, erba tagliata, carciofo e talvolta di erbe aromatiche. Il gusto è amaro, leggermente piccante e con una punta di dolce.
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